清水五条エリアにある、自家製麺立食い蕎麦屋、「suba」さん。
京都に展開する焼鳥屋『炭火焼く鳥 ソリレス』、チューハイスタンド『サワー』などの人気店が新たに手掛けるお店です。店内に入ると、ひと際目立つ大きな石は、陶芸作家・橋本知成氏によるアート作品で、それをカウンター代わりに使用します。なんともレトロでおしゃれっ！
自家製の細麺、お出汁もとってもおいしかったです。そして、なにより見た目にも映えるこの豪快なトッピングが最高です！※写真は京春菊天（温玉乗せ）。メニューは季節によって変わります。
行列必至ですが、京都グルメのぜひご参考に♪